公司介绍

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家专业化的餐饮管理营销公司,其旗下第一品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡,尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药,回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫,赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤,度过一关。因见赵先开心善老实,药王引为忘年交。 为表心意,药王特调二十余味中草药,秘传赵先开煮肉之方,制出之肉醇香厚重,回味无穷。 从此,赵先开便以

新闻资讯

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2021-06

陕西人的饸饹是一种另类的面食

这是汉族民间的一种传统的面食小吃,是北方的一种最常见的面食。 制作做法是用一种木头做的台子,架放于锅上,把事先揉好了的荞面塞入台子带眼儿的空隙里,人坐在台子的木把手...

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2021-06

香菇面名满陕西延安老区的一道特色美食

香菇面是1988年由李冲老先生首创,经两代人的不断改进,成为名满老区的一道特色美食。香菇面有杠杠面和刀削面两种,首食香菇面的建议尝尝杠杠面,其面外滑内筋,嚼后口齿留香。...

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2021-05

兼收民族饮食之风味西安小吃培训

近几年经济不景气,各行业均在走下坡路,但唯独餐饮行业一片欣欣向荣。这是为什么呢?答案显而易见,中国是一个崇尚民以食为天的国家,亏什么都不能亏了自己的嘴巴!西安小吃...

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