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香菇面名满陕西延安老区的一道特色美食

香菇面是1988年由李冲老先生首创,经两代人的不断改进,成为名满老区的一道特色美食。香菇面有杠杠面和刀削面两种,首食香菇面的建议尝尝杠杠面,其面外滑内筋,嚼后口齿留香。汤料采用当地天然野生香菇、木耳,配上生汆及油炸丸子,配料则用里脊肉片,将南北风味巧妙结合,让食客赞不绝口。

延安作为一个有着丰富历史和文化的城市,由于其独特的地理位置,创造了不同的风俗、文化习俗和饮食习惯。而延安菜品多的可以说是令人眼花缭乱。延安菜的特色是什么?今天让我们去了解一下延安的七佳小吃推荐。延安特色小吃。

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